Capcay goreng jawa (cap jae). Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Resep Capcay goreng jawa (cap jae).
Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Resep Capcay goreng jawa (cap jae).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng jawa (cap jae) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng jawa (cap jae) menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Ambil Bahan adonan tepung/kekian tepung :.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt ebi.
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera).
- Sediakan Bahan utama :.
- Siapkan Kembang kol.
- Ambil Kol.
- Siapkan Wortel (iris tipis serong).
- Gunakan Tomat.
- Sediakan Sawi hijau, sawi putih.
- Sediakan Seledri dan daun bawang.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Sedikit air.
Ulek bawang putih, merica butir, dan. Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta.
Cara menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan..
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak..
- Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering..
- Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa..
- Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗.
Salah satu menu sehat khas asia yang populer. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang putih dan kemiri sampai harum dgn api kecil, masukkan wortel, sawi dan kol berurutan, tambahkan garam, kaldu bubuk. CAP JAE GORENG TEPUNG JOWO ala saya. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa (cap jae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!