Capjay goreng Jawa. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Sedang mencari ide resep capjay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capjay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capjay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capjay goreng Jawa menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capjay goreng Jawa:
- Ambil 1 buah wortel, kupas, cuci, iris.
- Gunakan segenggam caisim, cuci bersih, potong².
- Siapkan 5 lembar kubis, potong².
- Sediakan 1 helai daun seledri, iris.
- Sediakan 1 helai daun bawang, iris.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil, potong².
- Ambil 5-6 buah bakso sapi, iris.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya lada gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (boleh skip).
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan sedikit air utk mematangkan sayur.
- Gunakan 2 sdm kecap manis (sesuaikan).
- Siapkan Bahan Tepung :.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 5-6 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya gula garam lada dan kaldu bubuk.
Ulek bawang putih, merica butir, dan. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Langkah-langkah membuat Capjay goreng Jawa:
- Buat gorengan tepung nya terlebih dahulu, dalam mangkok aduk tepung, telur, dan sedikit air, bumbui dengan garam, lada dan gula, adonan tidak encer ya..
- Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan kemudian iris sesuai selera..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan bakso, kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukkan sayur, aduk dan tutup sebentar.
- Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kecap..
- Setelah air agak menyusut dan sayuran agak matang, masukkan irisan tomat, irisan tepung, daun bawang dan seledri, aduk rata, test rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Tara… Capjay Goreng Jawa siap di hidangkan.
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capjay goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!