Cap cay jawa goreng. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Sedang mencari inspirasi resep cap cay jawa goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jawa goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap cay jawa goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap cay jawa goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap cay jawa goreng menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap cay jawa goreng:
- Siapkan Bahan tepung goreng :.
- Ambil 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan secukupnya Royco.
- Siapkan 100 ml Air dingin.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Gunakan 2 sendok teh mrica.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil Bumbu tambahan:.
- Sediakan 3 sendok teh garam.
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil Bahan tambahan:.
- Gunakan Ati ampela.
- Siapkan Wortel.
- Sediakan Kol.
- Siapkan Sawi.
- Siapkan Sledri.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Langkah-langkah membuat Cap cay jawa goreng:
- Campur semua bahan tepung goreng sampai teksturnya mengental. Lalu goreng pada minyak panas seperti menggoreng bakwan. Rebus ati ampela hingga matang lalu iris2 dan goreng pada minyak panas.
- Tumis bawang bombay, jahe geprek dan bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukkan wortel, dan sayur lainnya serta ati ampela dan tepung goreng. Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, gula pasir, dan kecap. Cek rasa..
- Letakkan pada piring saji. Taburi bawang merah goreng dan seledri..
Di daerah Yogyakarta, ada juga menu kuliner cap cay yang terkenal. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay jawa goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!