Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan telur ayam.
- Gunakan jamur champignon.
- Siapkan wortel besar.
- Gunakan brokoli.
- Ambil sawi putih.
- Sediakan bawang bombay.
- Siapkan cabe rawit.
- Sediakan daun bawang.
- Gunakan minyak wijen.
- Siapkan minyak sayur.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan saos tiram.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan kecap asin.
- Sediakan air.
- Sediakan garam, lada dan bawang putih bubuk.
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Potong/ iris tipis jamur dan semua sayuran kecuali brokoli..
- Cincang kasar bawang bombay lalu rajang cabe rawit. Kemudian tumis bawang bombay dan cabe rawit dengan minyak sayur dan minyak wijen..
- Setelah itu masukkan seluruh sayuran kecuali sawi putih dan brokoli. Lalu tambahkan telur (kocok lepas) dan orak arik sebentar. Kemudian tambahkan air dan seluruh bumbu, adu-aduk lalu masak hingga mendidih..
- Bila wortel sudah agak empuk, masukkan sawi putih dan brokoli. Tambahkan garam, lada dan bawang putih bila diperlukan. Masak selama 2-3 menit..
- Setelah itu sajikan capcay dengan taburan seledri kering (optional)..
Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!