Capjae/capcay goreng jawa. Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Fimela.com, Jakarta Bosan makan nasi dan ingin makan lebih banyak sayur? Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Anda sedang mencari inspirasi resep capjae/capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjae/capcay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjae/capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capjae/capcay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capjae/capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capjae/capcay goreng jawa memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capjae/capcay goreng jawa:
- Gunakan Bahan kekian.
- Ambil 250 gr tepung protein sedang.
- Gunakan 1 buah telur.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Sediakan Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bahan capcay.
- Ambil Wortel dipotong memanjang.
- Gunakan Kembang kol.
- Siapkan Brokoli.
- Sediakan Kobis.
- Ambil Daun bawang.
- Sediakan Sosis.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Ambil Minyak u/ menggoreng dan menumis.
- Ambil (Saya juga nambahin irisan cabe rawit).
Simak dan catat resep berikut ini. Bahan: wortel, sawi putih, sawi hijau, bunga kol, dan jagung muda secukupnya, potong-potong bakso. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Cara membuat Capjae/capcay goreng jawa:
- Campurkan semua bahan kekian, cek rasa apakah udah pas atau belum. Lalu goreng sampai agak kekuningan.
- Bersihkan semua sayuran, lalu rendam di air panas, ini agar sayuran lebih cepat matang wakth memasak. Diamkan 20 menitan.
- Sambil menunggu sayuran, buat bumbu halus. Dan potong² kekian memanjang. (Saya menggunakan gunting u/ memotongnya..
- Angkat sayuran. Lalu tumis bumuh halus hingga harum. Masukan air 1 gelas, setelah mendidih masukan sayuran, tunggu hinga sayuran lunak (sebaiknya ditutup dengan tutup panci). Lalu masukan sosis (saya masukan akhiran biar sosis tidak terlalu lunak).
- Masukan kekian dan daun bawang, aduk² hingga merata. Lalu tambahkan kecap manis Cek rasa jangan lupa, biar kalo kurang asin bisa ditambah garam. Aduk², diamkan sebentaragar bumbu lebih meresap. Lalu matikan kompor dan capjay jawa siap disajikan.
Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capjae/capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!