Capcay Goreng Jawa. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Jawa memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Jawa:
- Gunakan Adonan tepung.
- Gunakan 5 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Gunakan 1/2 gelas Air.
- Gunakan Irisan daun seledri secukupnya.
- Ambil Bumbu capcay.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Ambil Cabai rawit 5 buah (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt Saos tiram.
- Sediakan 1-2 sdm Kecap.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Isi capcay.
- Ambil 1 ikat Pakcoy.
- Sediakan 1/4 buah Kol.
- Gunakan 2 buah Wortel ukuran kecil.
- Gunakan 2 buah Jagung muda/putren.
- Sediakan 1/2 buah Kembang kol.
- Gunakan Irisan bakso 3 buah.
- Sediakan Ayam suwir (pakai yg sudah digoreng/ungkep).
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Jawa:
- Tepung: masukkan semua bahan kemudian goreng sampai kecoklatan. Iris sesuai selera.
- Capcay: – Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabai. Tumis menggunakan minyak secukupnya sampai bumbu layu & mengeluarkan aroma – Tuang sedikit air, masukkan wortel, kembang kol dan putren kemudian ditutup.
- Setelah wortel dan kembang kol agak layu, masukkan kubis, pakcoy, bakso dan ayam. Tuangkan saos tiram, kecap, garam, gula dan penyedap kemudian diaduk dan koreksi rasa. Tutup, tunggu kubis dan pakcoy agak layu..
- Masukkan tepung yg sudah digoreng lalu diaduk. Capcay siap dihidangkan – Taburi irisan seledri saat penyajian.
Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Jawa Goreng Special – Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!