Capjay goreng jawa. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Lihat juga resep Capjay goreng Jawa enak lainnya.
KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Sedang mencari inspirasi resep capjay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Lihat juga resep Capjay goreng Jawa enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capjay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capjay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capjay goreng jawa memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capjay goreng jawa:
- Gunakan 2 bh Wortel.
- Gunakan 1/2 ikat kecil Sawi.
- Ambil kembang kol 1 uk kecil.
- Sediakan 4 lbr Kol.
- Ambil 10 bh Bakso potong2 tipis.
- Ambil sesuai selera Kekian jawa potong2.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Brambang goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 / sdt merica butir.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 btr ayam utk kekian.
- Ambil Tepung terigu.
- Sediakan Tep kanji/ maisena.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan blok Kaldu.
- Ambil Minyak goreng.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Cara membuat Capjay goreng jawa:
- Kita buat kekian jawa dulu ya.. campur tepung terigu, maisena, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, air serta telur. Campur rata. Adonan bertekstur kental ya.
- Kemudian adonan kekian digoreng di dlm minyak panas. Dibikin tebal aja krn nanti kan dipotong-potong..
- Setelah matang sampai bag dalam, angkat dan potong2 jika sudah dingin.
- Untuk capjay, haluskan bawang putih, miri, merica dan garam.
- Kemudian digongso dlm wajan yg sudah diberi minyak.
- Masukkan bakso, wortel, kembang kol. Aduk2 sampai merata, tuang air sedikit lalu tutup agar sayuran cepat matang.
- Setalah setengah matang tambahkan kol dan sawi hijau, oseng2. Tambahkan kaldu blok, gula. Koreksi rasa.
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk2.. dan matikan kompor jika sayuran sudah matang n rasa sudah oke..
- Sajikan.. tekstur capjay benar2 kering, tanpa kuah jd airnya jangan banyak2 yaa.
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Capcay goreng jawa siap disajikan selagi hangat Monggo, silahkan dicoba dulu resep capcay goreng jawa nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capjay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!