Cap cay jawa goreng. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Di daerah Yogyakarta, ada juga menu kuliner cap cay yang terkenal. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Sedang mencari inspirasi resep cap cay jawa goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jawa goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay jawa goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay jawa goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cap cay jawa goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap cay jawa goreng:
- Sediakan #cap cay tepung.
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu(saya pake segitiga biri).
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan #bumbu tumis.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil sdm kecap manis.
- Sediakan sdt saus tiram.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya merica.
- Sediakan #sayuran.
- Siapkan wortel+jagung muda (untuk sayuran bisa disesuakan stok dirumah).
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya margarine.
Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay jawa goreng:
- #cap cay tepung : haluskan bumbu untuk buat adonan cap cay : haluskan bawang putih+garam+merica (sisihkan).
- Tuang tepung terigu di tempat bersih masukkan bumbu tambah air aduk rata (koreksi rasa) jika dan pas masukkan telur aduk sampai rata (usahakan adonan tidak terlalu encer jg tdk terlalu kental) panaskan minyak goreng, lalu adonan seperti mengoreng bakwan, ulangi sampai adonan habis…. ini foto nya pas udah mateng udah dipotong2.
- #saus bumbu : haluskan bawang merah+ putih+garam+lada bubuk.
- Panaskan margarine umis bumbu sampai harum masukkan wortel+jagung muda yg telah dipot kecil2… masak sampai layu lalu masukkan kecap manis+saus tiram+merica, jika suka beri sedikit saus sambal…koreksi rasa,.
- Setelah pas rasanya masukkan adonan tepug yg sdh diiris biarkan bumbu meresap… jika sudah tecampur semua & matang matikan kompor…
- Sajikan dengan nasi hangat,biar lebih cantik ditambah irisan daun bawang… selamat mencoba ^^.
Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain. Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap cay jawa goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!