Cap Cay Goreng Jawa. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu.
Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 10 ekor udang.
- Sediakan Bahan kekian :.
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 dari bumbu halus.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 5 buah bakso.
- Gunakan 3 lembar kol.
- Ambil 1/2 buah wortel.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Cara membuat Cap Cay Goreng Jawa:
- Haluskan bumbu dan bagi menjadi 2 bagian. 1/2 bagian untuk adonan kekian, 1/2 adonan lagi untuk tumisan..
- Campur semua bahan adonan kekian dengan air secukupnya sampai konsistensi kental. Ambil 1 sendok sayur,goreng dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan..
- Tumis 1/2 bagian bumbu halus sampai harum. Tambahkan bakso, kol dan wortel. Aduk rata..
- Tambahkan sedikit air, kecap, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran layu..
- Masukkan kekian goreng, aduk rata sampai tercampur semua. Tambahkan daun bawang. Matikan api..
- Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang merah goreng..
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. This is a classic Chinese recipe called Cap Cay. "CAP" means Ten "CAY" means Vegetables.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!