Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan wortel iris serong.
- Ambil brokoli (rendam air garam lalu bilas).
- Gunakan jagung putren.
- Siapkan jamur merang.
- Sediakan sosis sapi (boleh bakso ikan dan fillet ayam).
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
- Sediakan air.
- Sediakan saus tiram.
- Gunakan kecap ikan.
- Sediakan minyak wijen.
- Gunakan Garam, gula kaldu bubuk, merica bubuk.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Sediakan bawang bombay.
- Gunakan bawang putih geprek cincang kasar.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Cuci bersih sayuran, lalu potong2, siapkan air didihkan bentar rebus brokoli sampai 1/2 matang angkat tiriskan sisihkan.
- Panaskan wajan dan masukan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan saus tiram,merica bubuk, lalu masukan sosis aduk rata, masukan wortel dan sedikit air didihkan. Masukan jagung putren, jamur, tambah air sedikit lagi jika dirasa kurang, masukan brokoli, garam, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga sayuran dirasa matang, koreksi rasanya, masukan daun bawang aduk, masukan larutan tepung maizena aduk lagi. Masukan minyak wijen, kecap ikan,aduk sebentar, angkat sajikan.. Hangat.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!