Capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba CapCay Jawa Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil.
Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay jawa memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay jawa:
- Sediakan Bahan-bahan:.
- Sediakan 1/4 tepung terigu.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Ambil 2 lbr kol.
- Sediakan 6 butir baso.
- Gunakan 3 buah cabai setan (opsional).
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng & menumis).
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt lada (aku pakai lada bubuk).
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdt sasa/penyedap rasa (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt masako.
- Siapkan 1 sachset kecap bango.
Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara menyiapkan Capcay jawa:
- Masukan tepung terigu, telor, air, dan masako lalu kocok, jangan terlalu encer..
- Siapkan wajan & minyak lalu goreng tepung yg sudah dikocok tadi, angkat, tunggu agak dingin lalu potong2..
- Ulek semua bumbu untuk menumis, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada..
- Siapkan lagi wajan & minyak untuk menumis lalu masukan bumbu, aduk2 sampai aroma wangi tercium lalu masukan kecap, kasih sedikit air biar tidak gosong. Jangan lupa masukan garam, gula, penyedap rasa (koreksi rasa)..
- Masukan bahan secara bertahap, pertama wortel, cabai dan kol tunggu sampai sedikit layu, lalu masukan baso dan terakhir tepung yg sudah dipotong2 tadi, aduk2 dengan api kecil, setelah bumbu menyerap angkat & sajikan..
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!