Capcay Jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba CapCay Jawa Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil.
Sedang mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Jawa:
- Ambil 1 bonggol kembang kol.
- Sediakan 3 btg wortel.
- Ambil 10 butir telur puyuh goreng (ak dr sate bubur😁).
- Ambil Royco ayam.
- Sediakan Saus tiram.
- Gunakan Saos sambal.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil Garam.
- Siapkan Air utk mematangkan sayurnya.
- Siapkan Kekian KW.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/3 dr jumlah bumbu halus.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir (tdk munjung).
Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa:
- Siapkan sayurannya. Potong kembang kol per-kuntum. Kupas wortel, iris serong. Cuci bersih. Klau perlu direndam air garam selama 5 menit. Tiriskan. Sisihkan.
- Buat bumbu halus. Boleh diulek, boleh diblender. Td ak diulek aja hehe.
- Buat kekiannya. Campurkan semua bahan. Kekentalannya sprti utk membuat kulit pelapis tahu isi. Goreng smp matang. Ak 2x goreng. Angkat. Potong2 kotak. Sisihkan..
- Panaskan minyak utk menumis bumbu. Tumis smp harum. Beri sdikit air. Stlah harum, masukkan telur puyuh.. stlah agak asat airnya, masukkan sayuran. Beri air lg. Saos tiram+saos sambal+royco+gula pasir+garam jg ditambahkan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup dan biarkan sayurannya empuk..
- Stlah mulai empuk, masukkan kekiannya. Aduk rata kembali. Masak smp sayuran benar2 matang. Matikan kompor.
- Sajikan.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!