capcay ala kampung jogja. Lihat juga resep capcay ala kampung jogja enak lainnya. Resep Capcay Ala Kampung Jogja Nikmat / Nikmat Disantap Bareng Ketupat, Ini Resep Sayur Godog Ala. / Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Resep capcay kuah kental.cara membuat capcay.resep capcay.resep masakan sehat.
Browse By Category Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung goreng. Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Lagi mencari inspirasi resep capcay ala kampung jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ala kampung jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep capcay ala kampung jogja enak lainnya. Resep Capcay Ala Kampung Jogja Nikmat / Nikmat Disantap Bareng Ketupat, Ini Resep Sayur Godog Ala. / Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Resep capcay kuah kental.cara membuat capcay.resep capcay.resep masakan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ala kampung jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay ala kampung jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay ala kampung jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat capcay ala kampung jogja menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan capcay ala kampung jogja:
- Gunakan 15sdm tepung terigu kunci biru.
- Sediakan 1bungkus royco.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan bahan sayur.
- Gunakan 1biji wortel.
- Siapkan secukupnya kol.
- Sediakan secukupnya daun bawang.
- Ambil secukupnya daun seledri.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 3siung bawang putih.
- Gunakan 3biji kemiri.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya royco.
- Siapkan 1biji telur di dadar hancur.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula.
Cara menyiapkan capcay ala kampung jogja:
- Bikin adonan tepung terigu,royco,garam campur dengan air secukupnya.aduk hingga mengental.
- Tumbuk halus bumbu dengan menggunakan cobek sampai halus.
- Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
- Panaskan minyak,goreng adonan tepung sesendok demi sesendok,ulangi terus hingga adonan habis sambil menggoreng adonan yang udah masak dipotong dadu.
- Tumis bumbu halus dan telur hingga harum,masukan sayuran dan beri air sedikit sampai sayuran layu,setelah itu masukan adonan tepung yg udah di potong dadu tadi.
- Tambahkan garam dan royco secukupnya,aduk sampai kering setelah matang angkat dan sajikan. selamat mencoba.
Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya. Kampung-kampung itu, memiliki potensi besar digarap menjadi destinasi wisata. Wakil Walikota Yogyakarta Heroe Poerwadi optimistik, tiap kampung di Yogyakarta, walau saling berbeda karakternya tetap berdaya jual ketika digarap serius — dengan branding. Capjae / Capcay Jawa merupakan makanan kampung yang banyak dijumpai di daerah sekitar Solo – Jogja. Kampung Jawa di Jogja [image source] Kuliner Jogja memang kebanyakan sederhana tapi enaknya istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan capcay ala kampung jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!