Capcay Kuah Merah Semarangan. Apa yang membedakan capcay semarang dengan capcay lainnya? Kekian dan protein hewani nya yang banyak. Kekian ini semacam gorengan gurih ya.
Cap Cay Plus Plus😄 Assalamu'alaikum wrwbBunda kita masak capcay full sayuran nih. Bahan yang digunakan :Sawi hijauKolBuncisPutri jagungWortelTelurDaun bawangBawang bombayBawan. Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya.
Anda sedang mencari ide resep capcay kuah merah semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah merah semarangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah merah semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah merah semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Apa yang membedakan capcay semarang dengan capcay lainnya? Kekian dan protein hewani nya yang banyak. Kekian ini semacam gorengan gurih ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah merah semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Merah Semarangan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Kuah Merah Semarangan:
- Siapkan 🌸Kekian:.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 3 buah udang kupas, haluskan.
- Siapkan 6 sdm tepung protein sedang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan 🌸Protein hewani:.
- Siapkan 5 buah udang kupas.
- Sediakan 1 1/2 sdm daging ayam.
- Ambil 3 buah ati ampela ayam, rebus.
- Ambil 3 buah bakso sapi iris tipis.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 🌸Sayuran:.
- Ambil 5 bongkol sawi hijau.
- Siapkan 1 kuntum bunga kol.
- Ambil 1/4 bagian kol, iris.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 🌸Bumbu lainnya:.
- Ambil 11 siung bawang putih ukuran kecil.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm saos pedas.
- Gunakan 3 sdm saos tomat.
- Gunakan 2 sdt tepung maizena+sedikit air.
- Gunakan 800 ml air.
Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya. Hanya saja pada resep ini kamu mesti menambahkan beraneka ragam bakso untuk melezatkannya. Untuk bumbunya bisa duplikasi dari resep capcay simple merah ala rumahan. Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Merah Semarangan:
- Kekian: blender/haluskan bawang putih dan udang, campur dengan bahan lain aduk hingga rata. Adonan kental seperti adonan bakwan. Goreng hingga kecoklatan. Setelah dingin iris sesuai selera..
- Rebus ati ampela hingga matang, iris sesuai selera. Iris bakso dan siapkan bahan lain. Potong2 sayuran, geprek bawang putih hingga hancur dan iris panjang bawang bombay..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan telur, orak arik hingga matang kemudian masukkan udang, ayam, ati ampela, bakso. Tumis hingga ayam dan udang herubah warna. Tambahkan air tunggu hingga mendidih..
- Masukkan sayuran dari yang terkeras dahulu kemudian disusul sayuran lain yang lebih cepat matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, saos pedas, dan saos tomat. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata sebentar. Terakhir masukkan kekian..
- Ciri capcay semarang ini sayurnya masih kres dimakan, jadi jangan sampai kelembekan. Rasa kuahnya segar dan gurih..
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Dibuat dari berbagai macam sayur mayur favorit keluarga, ditambah dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam yang sudah pasti gurih lezatnya, dan Kobe Tepung Bumbu Putih yang digunakan sebagai pengental. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula. Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya. Rizky Fadhilah dalam laman Youtube-nya, turut membagikan resep capcay jawa sederhana dengan bahan terjangkau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah Merah Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!