Capcay Jawa Kekian Ayam. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Lihat juga resep KEKIAN KW – Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa enak lainnya. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Sedang mencari ide resep capcay jawa kekian ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa kekian ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa kekian ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay jawa kekian ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa kekian ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa Kekian Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Jawa Kekian Ayam:
- Siapkan 2 bh wortel, iris tipis dan miring.
- Sediakan 250 gr kembang kol.
- Gunakan 100 gr buncis, iris miring.
- Ambil 1 porsi kekian ayam, potong dadu.
- Ambil 2 bh dada ayam, potong dadu.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan secukupnya air matang.
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, beri air, cairkan.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bahkan masing-masing daerah bisa memiliki resep capcay yang berbeda-beda. Misalnya saja, resep capcay Jawa yang khas dengan kekian tepungnya, nggak heran sering disebut dengan resep capcay tepung.
Langkah-langkah membuat Capcay Jawa Kekian Ayam:
- Memarkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tuang air secukupnya, kemudian masukkan wortel, dan dada ayam, tunggu sekitar 3 menit hingga tekstur wortel agak empuk.
- Masukkan kembang kol, potongan kekian, saus tomat dan saus sambal, serta buncis. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap ikan..
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk perlahan, koreksi rasa..
- Capcay Jawa Kekian Ayam siap disajikan..
Capcai cah kekian ini menggunakan kekian siap pakai. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang. Olahan ayam dan seafood yang satu ini enak untuk campuran capcay, bihun goreng, atau nasi goreng. Sebagai pelengkap mi instan atau sekadar digoreng dan disantap dengan saus sambal pun tetap nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Jawa Kekian Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!