Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar.
Lagi mencari inspirasi resep seblak bandung ala seblak ceunghar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung ala seblak ceunghar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung ala seblak ceunghar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung ala seblak ceunghar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak bandung ala seblak ceunghar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar:
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 ruas kencur (sesuaikan selera).
- Ambil 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 5-7 cabe rawit merah (sesuaikan selera).
- Siapkan 2 sdm gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Topping:.
- Gunakan Secukupnya ceker rebus.
- Sediakan Secukupnya baso aci.
- Sediakan Secukupnya mie glosor (sy pake soun korea).
- Sediakan Secukupnya aneka baso.
- Sediakan Secukupnya krupuk.
- Ambil Secukupnya sawi/ pokcoy.
- Sediakan Secukupnya pangsit kering.
- Siapkan Kuah:.
- Sediakan Air kaldu rebusan ceker.
Langkah-langkah membuat Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar:
- Ini bahannya saya pake pokcoy, aneka baso, krupuk mentah, soun korea. Oiya saya tidak terlalu suka krupuk mentah yang sudah direndam air karena nnti kalo dikuah jadi lembek. Saya langsung pake yang mentah dicemplung masak langsung sama kuah jadi rasanya masi kenyel2.
- Ceker sm cilok..
- Pangsit goreng kering beli di pasar..
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan air kaldu rebusan ceker. Masukkan ceker, cilok, aneka baso, dan krupuk. Masak hingga krupuk mulai layu. Ciri-cirinya krupuknya lemes ga kaku. Itu dah pas banget kenyel nya.
- Terakhir masukin mie glosor sm pokcoy. Koreksi rasa..
- Siap disantap. Jangan lupa pangsit gorengnya 😍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung ala seblak ceunghar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!