Capcay Jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Resep Capcay Goreng Jawa Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Capcay Goreng Jawa enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Capcay Goreng Jawa ini cocok untuk pemula Pelengkap resep capcay goreng jawa Indonesia Monggo, silahkan dicoba dulu resep capcay goreng jawa nya.
Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Jawa:
- Ambil 5 sdm tepung terigu (resep asli 1/2 kg).
- Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk (resep asli 4 siung bawang putih halus).
- Ambil Secukupnya kol.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 helai daun bawang.
- Gunakan 1 helai daun seledri.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Merica bubuk.
- Sediakan @ Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Siapa sangka hanya dengan bahan-bahan yang sangat simpel saja sudah bisa menghasilkan santapan nikmat menggugah selera. Disantap dengan cabe mentah juga oke bagi yang suka pedas. Anak-anak, orang dewasa sampai orang tua banyak yang menyukai capcay goreng. Resep Capcay Jawa yang Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat, Bikin Kenyang Bukan cuma enak, capcay Jawa juga mengenyangkan untuk perut!
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa:
- Campur tepung terigu dengan air,tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata dgn kekentalan sedang..
- Goreng adonan tepung seperti menggoreng bakwan,lakukan hingga adonan habis. Angkat,potong2,sisihkan..
- Tumis bumbu halus,masukkan wortel,tambahkan air secukupnya,tunggu hingga wortel empuk..
- Setelah empuk,masukkan kol,daun bawang,daun seledri. Tambahkan kecap manis,garam dan merica bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa..
- Masukkan irisan bakwan tepung,aduk kembali,lalu matikan kompor. Sajikan..
Ketika membuat capcay kering jawa, sekali lagi tak ada resep yang pasti serta tak harus menambahkan sepuluh jenis sayuran nya yaa. Seperti pada seringnya, bahan-bahan baku capcay kering jawa. Antara lain kembang kol, buncis, sawi, cai sim, kapri, jamir kuping segar, jagung muda serta lain sebagainya. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!