Capcay Jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Capcay Goreng Jawa enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil.
Sedang mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Jawa:
- Sediakan Bahan Kekian :.
- Siapkan 100 gr Tepung.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Sediakan 2 tangkai Seledri (kebetulan lagi gak ada saya tidak pakai).
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt Merica.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/4 sdt Gula.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Ambil Bahan dihaluskan :.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Gunakan Bahan :.
- Sediakan 1/4 buah Kol / Kubis.
- Sediakan 1/4 buah Bunga Kol.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Ambil 1 buah Wortel.
- Ambil Secukupnya Saus tiram.
- Sediakan Secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat.
Langkah-langkah membuat Capcay Jawa:
- Membuat Kekian : campur semua bahan kekian tepung, telur, merica, gula, garam dan beri sedikit air agar tidak terlalu kental (buat adonan seperti adonan bakwan). Goreng seperti menggoreng bakwan atau bisa sekaligus seperti telur..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil masukkan wortel dan tambah sedikit air tunggu sampai wortel sedikit empuk. Masukkan bahan yang lain seperti kol, bunga kol, daun bawang. Tumis sampai merata.
- Tambahkan bumbu saus tiram dan kecap manis aduk hingga merata kemudian cek rasa. Setelah rasa pas angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.
Simak videonya hingga selesai yaa. dan terus. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!