Capcay Jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom CapCay Jawa
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Resep Capcay Goreng Jawa – Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran.
Anda sedang mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom CapCay Jawa
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Jawa menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Jawa:
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang. Iris serong.
- Sediakan 1 buah kembang kol. potong perkuntum kecil-kecil.
- Sediakan 1 buah daun sop.
- Ambil 1 ikat chaisim.
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Garam, lada, gula.
- Ambil Penyedap non msg (optional).
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan Bahan bakwan tepung:.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 butir bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya garam, merica.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan sdm = sendok makan.
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Langkah-langkah membuat Capcay Jawa:
- Membuat bakwan: kocok telur, masukan semua bahan kering, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu cair atau kental. Lalu goreng seperti membuat bakwan. Tiriskan dan potong kecil-kecil..
- Cuci smua sayuran, potong sesuai selera..
- Tumis bawang putih dan kemiri. Setelah harum masukan air panas, wortel. Tunggu sampai wortel matang lalu masukan kembang kol. Terakhir masukan chaisim..
- Masukan garam, gula, merica dan penyedap. Cek rasanya..
- Terakhir masukan bakwan. Aduk cepat supaya bakwan tidak mengembang. Lansung pindahkan dipiring saji. Tambahkan bawang merah goreng untuk penambah rasa..
- Selamat mencoba!.
- Capcay jawa aslinya memang kering. Jd jangan terlalu banyak menggunakan air..
Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!