date: 2020-04-23T09:55:11.121Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f8f9551e3b4ad063/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f8f9551e3b4ad063/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f8f9551e3b4ad063/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
author: George Kim
ratingvalue: 5
reviewcount: 6
recipeingredient:
– ” selonjor nangka dicacah kecil kecil” – “sedikit tetelan daging optional” – ” bumbu halus ” – “3 buah cabe merah” – “2 buah cabe rawit” – “6 buah bawang merah” – “2 buah bawang putih” – “2 buah kemiri” – “seruas kunyit” – “seruas jahe” – “1/2 sdt ketumbar” – “1/4 sdt merica” – “1 buah serai digeprek” – “seruas lengkuas digeprek” – ” daun jeruk” – “1 bungkus santan kara” – “secukupnya garam dan gula pasir”
recipeinstructions:
– “Rebus nangka sampai empuk dan hilang getahnya (sisihkan)” – “Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, serai daun jeruk” – “Masukkan nangka yg sdh direbus, tambahkan garam dan gula cicipi rasanya jika sudah pas tambahkan santan” – “Masak hingga matang, siap disajikan…😋”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – lodeh – nangka
katakunci: sayur lodeh nangka
nutrition: 207 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT38M”
cooktime: “PT44M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Dinner
—
Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Nangka memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Nangka:
1. Siapkan selonjor nangka dicacah kecil – kecil 1. Siapkan sedikit tetelan daging (optional) 1. Sediakan bumbu halus : 1. Sediakan 3 buah cabe merah 1. Siapkan 2 buah cabe rawit 1. Ambil 6 buah bawang merah 1. Sediakan 2 buah bawang putih 1. Gunakan 2 buah kemiri 1. Ambil seruas kunyit 1. Sediakan seruas jahe 1. Ambil 1/2 sdt ketumbar 1. Siapkan 1/4 sdt merica 1. Sediakan 1 buah serai digeprek 1. Sediakan seruas lengkuas digeprek 1. Sediakan daun jeruk 1. Sediakan 1 bungkus santan kara 1. Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
##### Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nangka:
1. Rebus nangka sampai empuk dan hilang getahnya (sisihkan) 1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, serai daun jeruk 1. Masukkan nangka yg sdh direbus, tambahkan garam dan gula cicipi rasanya jika sudah pas tambahkan santan 1. Masak hingga matang, siap disajikan…😋
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh – Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Sayur lodeh adalah masakan umum khas keluarga Indonesia, yang pada dasarnya menggunakan bahan seperti kacang panjang, tewel atau nangka muda, tempe, kacang merah dan biasanya juga. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!