Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil 10 buah buncis.
- Siapkan 4 buah jagung muda.
- Sediakan 1 buah kembang kol ukurang kecil.
- Ambil 1 batang sosis.
- Gunakan 5 buah bakso ikan.
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris.
- Sediakan 3 cm jahe digeprek.
- Ambil 3 sdm saus tomat.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm mentega utk menumis.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica.
- Gunakan secukupnya air.
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih semua sayur kemudian potong2 sisihkan. Potong2 juga sosis, bakso ikan dan bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay, jahe dan bumbu halus hingga harum..
- Masukkan wortel, jagung muda, buncis dan kembang kol, tambahkan air secukupnya aduk rata..
- Masukkan sosis dan bakso ikan kemudian tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata..
- Bumbui dengan garam, gula dan merica lalu aduk rata..
- Cairkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tambahkan ke dalam capcay sambil diaduk2 hingga kuah mengental..
- Masak hingga sayuran matang dan sajikan.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!