Capcay Jawa a.k.a Cap-jae. Capcay Jawa a.k.a Cap-jae Dinda Rizky Tan Rengat, Riau, Indonesia. Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay.
Bahan pelengkap: Daun kol Cap Jae (Capcay Ala Jawa) Source: Mrs. sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae/capjay jawa, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan. Food Truck in Surabaya, Jawa Timur. ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap jae bukan cap cay.a.k.a cap cay jawa yang siap dikreasikan. Assalamu'alaikum, teman-teman 😃 Minggu ini ikutan #BanggaKirimRecook lagi.
Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa a.k.a cap-jae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa a.k.a cap-jae yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa a.k.a cap-jae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa a.k.a cap-jae enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Capcay Jawa a.k.a Cap-jae Dinda Rizky Tan Rengat, Riau, Indonesia. Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay jawa a.k.a cap-jae sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Jawa a.k.a Cap-jae menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Ambil Bahan Keekian Tepung:.
- Ambil 200 gram Tepung Terigu.
- Siapkan 1 butir Telur Ayam.
- Gunakan 200 ml Air (secukupnya).
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan 5 buah Bakso Sapi (iris tipis).
- Gunakan 1 batang Wortel (iris bulat dan tipis).
- Gunakan secukupnya Kol (potong kasar).
- Sediakan 1 batang Daun Bawang.
- Ambil secukupnya Daun Seledri Iris.
- Gunakan secukupnya Bawang Goreng.
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk.
- Ambil 1 sdm Saus Tiram.
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis).
- Siapkan 50 ml Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
O(≧ ≦)O Kali ini saya nge-recook resep punya mbak Michico Octavian, yaitu Cap Jae. Memang namanya sekilas mirip dengan capcay yang ada di rumah makan Chinese food itu ya, tapi. Resep Capcay Jawa sederhana yang oleh orang jawa disebut Cap Jae. Yuk simak saja Resep cara membuat Capcay Jawa yang mudah dan Enak pastinya.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Membuat Keekian Tepung : cincang halus bawang putih kemudian campur semua bahan keekian tepung. Airnya disesuaikan ya, kekentalan adonannya seperti ketika kita akan membuat bakwan. Goreng sesendok demi sesendok dlm minyak panas,kemudian potong2..
- Siapkan bahan pelengkap dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian masukkan sayuran dan bakso, aduk hingga sayuran mulai layu..
- Masukkan keekian, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, beri air. Aduk2 dan masak hingga bumbu meresap dan air menyerap ke dlm keekian. Jangan lupa tes rasa ya..
- Setelah matang, taburi dengan seledri dan bawang goreng 😘😘….capjae jowo siap dihidangkan bersama acar mentimun dan cabe rawit..
Cara membuat cap jae khas jogja, atau cap cay jawa, yang enak dan lezat. Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Cap Jae/Capcay Jawa #pr_capcay Sedang mencari ide resep cap jae/capcay jawa #pr_capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa a.k.a cap-jae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!