Capcay goreng. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan tepung terigu.
- Ambil telur.
- Ambil kubis (potong2 kasar).
- Gunakan wortel.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan merica bubuk.
- Ambil Garam.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (boleh skip).
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Campur tepung terigu dan 1 butir telur, aduk2 dgn menambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Beri sedikit kaldu bubuk atau garam agar tepung terasa lebih gurih. Lalu goreng adonan tepung telur tadi dgn takaran sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah semua adonan digoreng tunggu agak dingin lalu potong2 sesuai selera. Siapkan wortel, kubis dan daun bawang yg sudah dipotong.
- Setelah semua bahan siap lalu panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus. Setelah tumisan bumbu halus wangi masukan sedikit air lalu telur 1 butir dibuat orak arik.
- Masukkan wortel dan kubis tumis hingga agak layu. (Boleh ditambah bakso/sosis sesuai selera). Setelah itu cek rasa. Jika sudah dirasa pas masukkan potongan2 adonan tepung yg sudah matang tadi lalu aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk2 hingga rata. Selesai deh. Matikan kompor dan sajikan.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!