Seblak Kering.
Sedang mencari inspirasi resep seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kering memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kering:
- Siapkan Kerupuk (maaf kerupuknya g tau berapa2nya soalnya sisa yg g ke goreng kmrn, kira2 cukup buat 1 porsi aja deh).
- Gunakan 1 btr telur.
- Sediakan 10 Udang.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan Kencur/cikur.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 6 bh Cabe rawit/cengek (buat yg suka pedas, boleh ditambah lagi sesuai selera).
- Ambil Masako rasa ayam.
Cara membuat Seblak Kering:
- Rebus kerupuk sampai lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, panaskan minyak… setelah minyak panas masukan bumbu halus tadi, lalu masukan juga udang.
- Tumis hingga bumbu harum, sisihkan ke pinggir2 wajar. Lalu masuk telur dan orak arik.
- Setelah telor matang, aduk dengan bumbu yg td disisihkan… setelah matang bumbu, udang dan telurnya, jangan lupa masukan kerupuk yg sudah direbus dan ditiriskan tadi. Aduk hingga tercampur.
- Setelah tercampur, beri masako secukupnya. Aduk kembali hingga rata. Icip rasa… jika sudah pas rasanya angkat dan hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!