date: 2020-09-01T20:54:08.416Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7d1b8b8bc64641e5/751x532cq70/sayur-nangka-ayam-ala-bali-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7d1b8b8bc64641e5/751x532cq70/sayur-nangka-ayam-ala-bali-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7d1b8b8bc64641e5/751x532cq70/sayur-nangka-ayam-ala-bali-foto-resep-utama.jpg
author: Luella Pearson
ratingvalue: 4.2
reviewcount: 13
recipeingredient:
– “1 ruas Sayur Nangka” – “1/2 ekor Ayam Negeri” – “5 lembar Daun Salam” – “3 biji Kapulaga” – “5 butir Cengkeh” – “6 biji Cabai Rawit Merah sesuai selera” – “2 sdt Garam” – “1 sdt Gula” – “15 ml Minyak Goreng” – “1 ltr Air” – ” Bumbu yang Dihaluskan” – “10 siung Bawang Merah” – “6 siung Bawang Putih” – “4 buah Cabai Merah Keriting” – “3 cm ruas Lengkuas” – “2 cm ruas Jahe” – “2 cm ruas Kunyit” – “1 cm ruas Kencur” – “1/2 sdt Biji Lada Putih” – “1/2 sdt Biji Lada Hitam” – “4 butir Kemiri yg sdh disangrai” – “1 sdt Ketumbar yg sdh disangrai” – ” Bumbu yg Diiris” – “3 batang Sereh” – “10 lembar Daun Jeruk” – “1/2 butir Tomat”
recipeinstructions:
– “Potong sayur nangka sesuai keinginan, saya lebih suka agak kecil krn mudah dimakan, cuci dengan garam, rebus selama 2 jam, tambahkan air selama proses perebusan, apabila air semakin berkurang. Tiriskan.” – “Potong ayam sesuai selera, saya lebih suka agak kecil, krn lbh mudah matang, cuci dng jeruk nipis/lemon & garam, tiriskan.” – “Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan garam. Sisihkan.” – “Rebus air, masukkan sayur nangka, ayam, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yang diiris beserta sisa bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.. selamat mencoba.”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – nangka – ayam
katakunci: sayur nangka ayam
nutrition: 105 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT40M”
cooktime: “PT35M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Dessert
—
Anda sedang mencari ide resep sayur nangka ayam ala bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka ayam ala bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka ayam ala bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur nangka ayam ala bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur ini merupakan sajian khas tradisional Bali, menu andalan saat hari raya besar di Bali. Ayam betutu merupakan olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Bumbu tersebut tidaklah dioseng bersama ayam melainkan dimasukkan ke Rasa ayam yang pedas, gurih dengan rempah khas bali dijamin bakal menggoyang lidah kalian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur nangka ayam ala bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Nangka Ayam ala Bali menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Nangka Ayam ala Bali:
1. Ambil 1 ruas Sayur Nangka 1. Gunakan 1/2 ekor Ayam Negeri 1. Gunakan 5 lembar Daun Salam 1. Ambil 3 biji Kapulaga 1. Siapkan 5 butir Cengkeh 1. Gunakan 6 biji Cabai Rawit Merah / sesuai selera 1. Gunakan 2 sdt Garam 1. Sediakan 1 sdt Gula 1. Siapkan 15 ml Minyak Goreng 1. Siapkan 1 ltr Air 1. Siapkan Bumbu yang Dihaluskan 1. Sediakan 10 siung Bawang Merah 1. Siapkan 6 siung Bawang Putih 1. Siapkan 4 buah Cabai Merah Keriting 1. Gunakan 3 cm ruas Lengkuas 1. Sediakan 2 cm ruas Jahe 1. Gunakan 2 cm ruas Kunyit 1. Sediakan 1 cm ruas Kencur 1. Sediakan 1/2 sdt Biji Lada Putih 1. Sediakan 1/2 sdt Biji Lada Hitam 1. Ambil 4 butir Kemiri yg sdh disangrai 1. Ambil 1 sdt Ketumbar yg sdh disangrai 1. Gunakan Bumbu yg Diiris 1. Siapkan 3 batang Sereh 1. Gunakan 10 lembar Daun Jeruk 1. Gunakan 1/2 butir Tomat
Pokoknya, ketupat sayur itu bisa menjadi istimewa deh. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Resep Samgyetang ala William Wongso, Sup Ayam Ginseng khas Korea.
##### Cara menyiapkan Sayur Nangka Ayam ala Bali:
1. Potong sayur nangka sesuai keinginan, saya lebih suka agak kecil krn mudah dimakan, cuci dengan garam, rebus selama 2 jam, tambahkan air selama proses perebusan, apabila air semakin berkurang. Tiriskan. 1. Potong ayam sesuai selera, saya lebih suka agak kecil, krn lbh mudah matang, cuci dng jeruk nipis/lemon & garam, tiriskan. 1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan garam. Sisihkan. 1. Rebus air, masukkan sayur nangka, ayam, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yang diiris beserta sisa bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.. selamat mencoba.
Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Penyajiannya ditambahkan dengan aneka macam sayuran, seperti kacang merah nangka, terong, kacang panjang dan juga parutan kelapa. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. Rebus santan, daun salam, bumbu halus, dan lengkuas. b.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Nangka Ayam ala Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!