Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan 2 bh wortel,kupas.iris dan cuci bersih.
- Ambil 150 gr buncis,iris.
- Ambil 150 gr babycorn,iris.
- Ambil 5 bh baso iris(saya pake sosis).
- Ambil 50 gr udang kupas(saya ga pakai).
- Ambil 200 gr ayam fillet(saya ga pakai).
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang.
- Sediakan 1/4 bh bawnag Bombay,cincang.
- Siapkan 1 btng daun bawang(saya ga pakai).
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Minyak wijen(saya ga pakai).
- Ambil 1 sdm saus tomat(tambahan saya).
- Siapkan Garam,kaldujamur dan gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk (tambahan saya).
- Ambil 50-100 ml air.
- Gunakan Tapioka +air(saya ga pakai).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Cara membuat Capcay goreng:
- Rebus sayuran setengah matang,angkat dan tiriskan.panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
- Masukan sosis aduk rata.
- Tambahkan sayuran, garam,gula,kaldububuk,mericabubuk,saustiram,saustomat dan air aduk rata koreksi rasa bila sudah pas matikan api.sajikan.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!