Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Terima kasih sudah nonton video ini. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Sediakan wortel.
- Sediakan Kembang kol.
- Ambil sawi.
- Sediakan Kol (secukupnya, karena saya kurang doyan kol jd pakenya sedikit aja).
- Gunakan Note: sayuran yg dipakai boleh custom ya moms. Pake yang disuka aja, atau boleh ganti yang lain. Misal ga suka sawi putih, boleh diganti sawi hijau.
- Gunakan ati ampela (kalau saya digoreng dulu).
- Gunakan telur (boleh ditambah sosis/ayam/baso sesuka hati moms).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Gunakan cabe setan (custom, untuk yg suka pedas boleh ditambah).
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Lada.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan air.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Cuci dan potong2 sayuran dan bahan isian..
- Haluskan lada, kemiri, cabe, bawang. Kemudian tumis sampai harum..
- Masukan telur, goreng orak arik. Masukan air, kemudian wortel. Tunggu sampai wortel agak empuk, baru kemudian masukan kol, kembang kol..
- Setelah sayuran agak lunak baru masukan ati ampela dan sawi. Sawi dimasukan terakhir supaya tidak terlalu layu krn sawi cepat sekali matang..
- Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Capcay goreng siap disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk mempercantik tampilan. Happy trying mom 😘.
Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!