Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette. Resep Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette. Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh.
Gara gara anak gadis saya kelaparan malam malam, dan dia tidak mau makanan berat alias nasi. Akhirnya saya dapat ide masakin yang simple, seadanya stok bahan dan bumbu di kulkas dan pastinya disuka anak anak saya. Lalu tiba tiba terinspirasi masakan ala Korea aja sih.
Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng ala noetnie's kitchenette, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette. Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Gunakan 200 gram dada ayam fillet, potong potong.
- Sediakan 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 3 butir bawang putih (ukuran sedang) geprek, cacah kasar.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, belah, iris melintang.
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang kupas, cuci, potong potong serong.
- Ambil 1 ikat sawi hijau/caisim, cuci, potong±5 cm, tiriskan.
- Sediakan 1 bonggol Sawi putih ukuran sedang, potong ±5 cm, cuci, tiriskan.
- Sediakan 2 batang daun bawang prei, cuci, potong ±2 cm.
- Siapkan 1 sdk makan kecap ikan (saya pakai merk Finna King Lobster).
- Ambil 1 sdk makan minyak wijen (saya pakai merk Lee Kum Kee).
- Ambil 2 sdk makan kecap asin (saya pakai merk Lee Kum Kee).
- Sediakan Garam secukupnya (tingkat asin sesuai selera).
- Ambil 1 1/2 sdk teh kaldu jamur/kaldu ayam.
- Gunakan 1/4 sdk teh merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdk teh gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdk makan tepung maizena.
- Sediakan Air secukupnya untuk kuah dan melarutkan tepung maizena.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk goreng telur orak arik & tumis bumbu.
Heat the oil in a frying pan, sauté garlic and onion until fragrant. Add minced/chopped chicken, stir until chicken is half cooked and does not clot. Add soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, little bit pepper and water. Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette.
Cara membuat Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Panaskan wajan, beribsedikit minyak, Kocok lepas telur, lalu goreng orak arik, saring dan sisihkan.
- Potong potong dada ayam, lalu sisihkan.
- Iris melintang ½ buah baqang bombay, geprek dan cacah kasar bawang putih.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan irisan bawang prei, kembali tumis hingga harum..
- Setelah bumbu tumisan layu dan harum, masukkan potongan daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan bumbu lainnya: minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica bubuk, aduk rata semua bahan dan beri air secukupnya untuk mematangkan daging ayam..
- Setelah daging ayam berubah warna (putih dan padat alias matang), segera masukkan sayuran dengan urutan wortel (masak sampai ½ layu, kemudian masukkan caisim/sawi hijau, terakhir sawi putih..
- Campur/aduk semua bahan hingga sayuran agak layu, lalu larutkan maizena dengan 50 ml air bersih, tuangkan kedalam cap cay, kembali aduk rata. Beri kaldu jamur/kaldu ayam, kembali aduk hingga tercampur rata sebentar agar sayuran tidak terlalu layu dan masih kriuk. Test rasa. Apabila dirasa sudah okay, angkat dan platting..
- Cap cay goreng ayam siap disajikan! 👍👏.
Alhamdulillah pas dapat kiriman ikan patin yang gendut dari kakak. Trus saya kebetulan pingin makan nasu dengan lauk yang segar. Akhirnya punya ide ikan patin dimasak asem asem. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. The Nasi goreng is ok, Cap cay is nice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!