Capcay goreng ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih. Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur).
Sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng ayam menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Gunakan 1 buah kembang kol (ukuran sedang).
- Siapkan 1/2 ikat cesim.
- Sediakan 200 gram ayam fillet.
- Sediakan 2 lembar jamur kuping.
- Siapkan 3 buah jagung muda.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil 2 lembar kol.
- Sediakan 1 batang daun seledri.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Cara membuat Capcay goreng ayam:
- Potong2 sayuran sesuai selera,kemudian siapkan wajan lalu masukan minyak goreng,masukan bawang putih dan tumis sampai harum, masukan ayam dan tumis sampai berubah warna lalu masukan terlebih dahulu wortel dan Kembang kol,kasih sedikit air supaya matang sempurna /tidak gosong.
- Setelah setengah matang masukan sayuran lain nya,kaldu bubuk,aduk2 dan masak sampai semua bahan matang, angkat dan siap untuk di sajikan.
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!