date: 2020-08-06T02:28:47.246Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/61aa5770d118cdb1/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
author: Barry Montgomery
ratingvalue: 3.5
reviewcount: 5
recipeingredient:
– “250 gr nangka yang sudah dipotong2” – “5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan” – “1 bungkus santan kara kecil” – ” bumbu halus ” – “6 siung bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “3 buah Kemiri” – “1/2 sdt ketumbar” – “1 batang serai” – “1 cm lengkuas” – “2 buah Cabai Merah Besar” – “2 buah cabai rawit” – “1 cm kunyit” – ” lainnya ” – “1 lembar daun salam” – “2 lembar daun jeruk” – “secukupnya gula pasir” – “secukupnya garam” – “secukupnya kaldu bubuk” – “secukupnya air”
recipeinstructions:
– “Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.” – “Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk” – “Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.” – “Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.” – “Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – lodeh – nangka
katakunci: sayur lodeh nangka
nutrition: 289 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT19M”
cooktime: “PT41M”
recipeyield: “1”
recipecategory: Lunch
—
Lagi mencari ide resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh nangka memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh nangka:
1. Gunakan 250 gr nangka yang sudah dipotong2 1. Ambil 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan 1. Sediakan 1 bungkus santan kara kecil 1. Ambil bumbu halus : 1. Ambil 6 siung bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Sediakan 3 buah Kemiri 1. Ambil 1/2 sdt ketumbar 1. Gunakan 1 batang serai 1. Ambil 1 cm lengkuas 1. Ambil 2 buah Cabai Merah Besar 1. Sediakan 2 buah cabai rawit 1. Ambil 1 cm kunyit 1. Ambil lainnya : 1. Siapkan 1 lembar daun salam 1. Ambil 2 lembar daun jeruk 1. Sediakan secukupnya gula pasir 1. Ambil secukupnya garam 1. Ambil secukupnya kaldu bubuk 1. Ambil secukupnya air
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
##### Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh nangka:
1. Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan. 1. Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk 1. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk. 1. Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya. 1. Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh – Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Sayur lodeh adalah masakan umum khas keluarga Indonesia, yang pada dasarnya menggunakan bahan seperti kacang panjang, tewel atau nangka muda, tempe, kacang merah dan biasanya juga. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!