Capcay udang berkuah. Lihat juga resep Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning enak lainnya. Salah satu menu makanan yang paling digemari adalah capcay yang kaya akan sayur. Nah Sahabat NOVA bisa memasak capcay ala Chinese food di rumah, lo.
Lebih nikmat lagi ditambah dengan udang. Nah berikut resep capcay udang yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food.
Sedang mencari inspirasi resep capcay udang berkuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang berkuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang berkuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay udang berkuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning enak lainnya. Salah satu menu makanan yang paling digemari adalah capcay yang kaya akan sayur. Nah Sahabat NOVA bisa memasak capcay ala Chinese food di rumah, lo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay udang berkuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay udang berkuah menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay udang berkuah:
- Gunakan 7 ekor udang ukuran sedang, sisakan kulit ekor dan kerat punggungny.
- Siapkan 3 btr telor puyuh.
- Gunakan 1 bh tahu sutra dipotong jadi 4 bagian.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, iris.
- Siapkan Daun bawang potong 1,5 cm.
- Siapkan 1 bh wortel, potong tipis.
- Ambil 2 lbr kol, potong2.
- Sediakan 6 lbt sawi potong, potong2 sekitar 2 cm.
- Sediakan 4 bh buncis, iris.
- Gunakan 250 ml air.
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 2 sdm air matang.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ebi.
- Ambil 1/2 sdt merica.
Penjelasan Cara membuat capcay supaya enak dengan tampilan warna yang masih segar buat orang tertarik hanya dengan melihat penampilannya, tips dari topkoky agar capcay kuah nikmat dan menggugah selera makan adalah tehnik memasak yang benar cara memasak masakan ala Cina seperti capcay , harus dimasak dengan api besar dan waktu yang singkat jangan terlalu over cook dengan begitu akan didapat masakan dengan. Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka.
Cara membuat Capcay udang berkuah:
- Blender bumbu halus dengan sedikit air.
- Letakkan tahu didalam air berisi garam sebentar lalu goreng setengah matang.
- Cuci bersih semua sayuran dan tiriskan.
- Cuci udang dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis.
- Tumis 3 sdm minyak goreng hingga panas lalu masukkan bumbu halus masak hingga matang.
- Masukkan udang masak hingga udang berubah warna, lalu masukkan air, tahu, telur puyuh, masak hingga air mendidih.
- Bila sudah masukkan buncis dan wortel lebih dulu masak hingga setengah matang masukkan sawi putih dan kol aduk rata masukkan Gula Garam.
- Bila sayuran sudah mulai matang masukkan larutan tepung maizena sambil di aduk pelan masak hingga mendidih. Matikan kompor.
Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga keduanya berubah warna. Tambahkan kaldu dan diamkan hingga mendidih. Masukkan wortel, biarkan hingga setengah matang. Sesaat sebelum diangkat, kentalkan kuah dengan larutan tepung kanji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay udang berkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!