Capcay goreng Jawa. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Haloo. Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera.
Sedang mencari ide resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Haloo. Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay goreng Jawa memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng Jawa:
- Gunakan Sayuran :.
- Sediakan wortel ukuran sedang (iris miring).
- Siapkan sawi putih (iris sedang / sesuai selera).
- Siapkan kol (iris sedang / sesuai selera).
- Ambil sawi hijau (iris sedang / sesuai selera).
- Ambil tomat (potong jadi 8).
- Gunakan daun bawang.
- Gunakan daun sop (iris tipis).
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil saus tira.
- Siapkan merica bubuk.
- Gunakan kecap manis (bisa juga sesuai selera).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan bakso.
- Siapkan telor.
- Gunakan Bahan kekian :.
- Sediakan tepung tarigu.
- Sediakan bubuk kaldu jamur (bisa pake garam / bubuk kaldu ayam).
- Ambil merica.
- Sediakan Air.
- Gunakan b.
Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.
Cara menyiapkan Capcay goreng Jawa:
- Siap kan bahan2 seperti diatas. Bawang putih dan kemiri di haluskan. Bawang merah cukup di iris tipis tipis..
- Bikin kekian : campur 5 sdm terigu, bubuk jamur, merica, telur dan air secukupnya. Aduk hingga kekentalan sedang. Setelah itu goreng. Setelah matang angkat dan potong sesuai selera. Usahakan jangan cair bgt nanti terlalu krispi..
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan bakso dan telur.. aduk rata dan beri air. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan wortel, merica dan saus tiram..
- Setelah mendidih masukan sayur. Sebaiknya jangan diberi air lagi krn nanti sayurnya akan mengeluarkan air. Tunggu hingga setengah layu lalu masuka kecap dan tomat. Lalu masukan kekian yang sudah di potong2 tadi. Koreksi rasa..kalo kurang garam tambahkan gara. Kalo kuran manis bisa ditambah gula sedikit ya..
- Tunggu hingga mendidih dan air kira2 berkurang masukan irisan dau bawang dan daun sop. Tunggu sebentar lalu matikan api… capcay goreng siap di santappp.
Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!