Capcay goreng ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba.
Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Gunakan 300 gr ayam fillet.
- Sediakan 1 batang wortel.
- Sediakan 7 bh buncis.
- Sediakan 1/2 bonggol brokoli.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (Optional).
- Sediakan 1 sdt kecap ikan (Optional).
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 1 cup air.
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm maizena.
Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap.
Cara menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan.
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu.
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya.
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, beri sedikit air.
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen.
- Tes rasa.
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms.
- Selamat mencoba 💕.
Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!