Capcay goreng ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum.
Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng ayam menggunakan 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Sediakan ayam fillet.
- Siapkan wortel.
- Siapkan buncis.
- Siapkan brokoli.
- Gunakan bawang bombay.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan jahe.
- Gunakan minyak wijen (Optional).
- Ambil kecap ikan (Optional).
- Gunakan saos tiram.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis.
- Ambil air.
- Gunakan Gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Sediakan maizena.
Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan.
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu.
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya.
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, beri sedikit air.
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen.
- Tes rasa.
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms.
- Selamat mencoba 💕.
Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!