Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah.
Sedang mencari inspirasi resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Siapkan 100 gram Kerupuk orange/udang.
- Gunakan 100 gram Kerupuk Bawang.
- Sediakan 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong.
- Siapkan 5 buah Bakso, iris tipis.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
- Ambil 2 lembar Daun jeruk, remas-remas.
- Siapkan 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera).
- Gunakan 1 butir Telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan Bumbu halus, haluskan:.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung besar Bawang putih.
- Sediakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁).
- Gunakan 5 buah Cabe keriting merah.
- Ambil 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit..
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang..
- Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan daun bawang..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!