Capcay Goreng. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 9 biji pentol bakso sapi.
- Sediakan 150 gr sawi putih.
- Sediakan 1 ikat kecil sawi hijau.
- Ambil 1 buah wortel.
- Ambil 4 buah baby corn (putren).
- Ambil 1 buah cabe merah.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya masako.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera. Iris bulat pentol sapi.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan putren (baby corn), wortel, cabe merah, pentol bakso dan air secukupnya. Masak sampai wortel dan putren setengah matang.
- Kemudian tambahkan sawi putih, sawi hijau, lada bubuk, masako ayam secukupnya dan sedikit garam. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masak sebentar saja. Agar sayur tidak over cook. Matikan kompor. Capcay goreng siap disajikan 😊.
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!