Capcay dengan tepung goreng. KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya memilih untuk memasak Capcay Goreng dengan sayuran sawi putih dan wortel, saos tiram dan minyak wijen untuk saos dan bumbunya serta telur ayam sebagai campuran adonan tepung.
Biasanya cap cay isinya hanya sayuran saja. Kalau capcay ini isi yang dominan adalah irisan tepung terigu goreng. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini?
Sedang mencari inspirasi resep capcay dengan tepung goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay dengan tepung goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay dengan tepung goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay dengan tepung goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya memilih untuk memasak Capcay Goreng dengan sayuran sawi putih dan wortel, saos tiram dan minyak wijen untuk saos dan bumbunya serta telur ayam sebagai campuran adonan tepung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay dengan tepung goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay dengan tepung goreng memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay dengan tepung goreng:
- Gunakan bahan adonan terigu.
- Gunakan 7 sendok terigu.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Secukupnya royco sapi.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya air (seperti adonan bakwan).
- Gunakan Minyak goreng.
- Sediakan Sayuran.
- Gunakan potong kecil brokoli.
- Ambil potong Kecil Pakcoy.
- Gunakan potong kecil Wortel.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Gunakan Sedikit biji pala.
- Gunakan Secukupnya biji lada.
- Siapkan Saus tiram, garam, gula merah.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Langkah-langkah membuat Capcay dengan tepung goreng:
- Campur semua adonan terigu, beri air sampai seperti adonan bakwan (jangan terlalu encer), goreng adonan sama seperti goreng bakwan (jangan terlalu tebal).
- Angkat sisihkan, dan potong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak sampai harum, berikan sedikit air lalu masukan wortel yg telah dipotong sampai wortel cukup empuk, tambahkan air jika kering.
- Masukan brokoli dan pokcoy, aduk hingga bumbu rata, masukkan saus tiram, gula merah, dan garam.
- Jangan sampai kering beri sedikit air, lalu masukkan terigu, aduk hingga rata,.
Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay dengan tepung goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!