Capcay jawa goreng. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Sedang mencari ide resep capcay jawa goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com – Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay jawa goreng menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay jawa goreng:
- Ambil Adonan tepung :.
- Ambil tepung terigu serbaguna.
- Ambil garam.
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan wortel, iris.
- Siapkan pokcoy / sawi hijau, iris.
- Siapkan kol, iris.
- Gunakan cabai rawit hijau, iris.
- Siapkan garam, gula, micin, kecap manis, saus tiram.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan merica.
- Ambil kemiri.
Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay jawa goreng:
- Bahan tepung. Campurkan air masukan garam lalu aduk hingga kental..
- Goreng tepung (seperti goreng bakwan) sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat. Lalu potong kotak2..
- Ulek bawang putih, kemiri, merica. Potong wortel, sawi/pakchoy, daun bawang, dan kol..
- Tumis bumbu halus & cabai hingga wangi. Beri garam, gula, kaldu, micin. Masukan sayuran & tepung aduk rata lalu masukan kecap manis & saus tiram. Aduk rata lagi. Tes rasa. Sajikan..
Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay jawa goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!