Seblak kuah pedas.
Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak kuah pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak kuah pedas:
- Gunakan 2 genggam kerupuk apa saja (sy pake aci).
- Ambil 10 butir bakso.
- Sediakan 5 buah sosis.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 7 buah cabe rawit setan (cabenya sesuai selera).
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya saos sambal & tomat.
- Ambil kecap secukupnya (bisa di skip).
- Ambil 200 ml air.
Cara menyiapkan Seblak kuah pedas:
- Rebus dulu kerupuk acinya, setelah matang masukkan ke dalam panci berisi air dingin biar ga nempel.
- Uleg bumbu halus cabe, bawang merah putih, kemiri, kencur dan tomat kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.
- Masukkan bahan lain seperti sosis bakso dan tumis.
- Kemudian masukkan kerupuk aci dan 200ml air.
- Tambahkan garam gula lada saos & kecap.
- Koreksi rasa, kalau dirasa kuah sudah mulai mengental, matikan api dan sajikan dengan taburan daun bawang.
- Kalau suka seblak kering bisa ditunggu sampai kuahnya habis ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!