Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya).
- Siapkan Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan).
- Ambil 4 buah jamur Champignon (tambahan dari Saya).
- Sediakan 50 gr udang ukuran sedang (tambahan dari Saya).
- Gunakan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Gunakan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Sediakan 2 Buah Jagung keputren (tambahan dr Saya).
- Sediakan 1 bonggol pokcoy.
- Sediakan 5 lembar daun sawi putih (tambahan dari Saya).
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Siapkan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Gunakan Bahan Bumbu.
- Siapkan 1/2 siung bawang Bombay.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt Lada utuh (bisa pakai lada bubuk).
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Gunakan 1 sdm Saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Sediakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Gunakan 1 sdm Saus sambal.
- Siapkan 1 sdm Saus sambal.
- Ambil 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 200 ml air.
- Gunakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Siapkan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya).
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya).
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina. Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy..
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉.
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!