Seblak Sayur.
Sedang mencari inspirasi resep seblak sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Sayur memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Sayur:
- Ambil 1 buah wortel.
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok.
- Gunakan Secukupnya brokoli hijau.
- Sediakan Segenggam krupuk ikan/krupuk aci.
- Ambil Segenggam makaroni.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdt saos saori.
- Siapkan 450-500 ml air.
- Ambil Minyak goreng untuk tumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Gunakan 1/2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Seblak Sayur:
- Siapkan semua bahan. Cuci dan potong sayur. Khusus brokoli rendam dengan air garam untuk menghilangkan ulat. Rendam krupuk dan makaroni dengan air panas hingga kenyal.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas, masukkan daun jeruk aduk campur hingga bumbu matang.
- Masukkan telur kocok, orak arik dengan bumbu. Masukkan sayur, makaroni dan kerupuk aduk hingga tercampur, beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan lada masak hingga air berkurang.
- Masukkan sisa air dan saos saori aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!