Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura. Lihat juga resep Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura enak lainnya. Sate Madura khas Sumenep bahkan bisa ditemukan di seluruh penjuru Indonesia. Namun, selain sate, ada banyak makanan khas Sumenep yang tak kalah nikmat.
Tapi tentu ini berbeda, karena kuah cake terbuat dari bahan – bahan rempah yang dicampur dengan santan. Makanan ini selalu ada dan menjadi menu pembuka di acara spesial, seperti acara pernikahan. Kabupaten Sumenep terkenal punya beragam wisata pantai.
Sedang mencari inspirasi resep cake (capcai ikan) khas sumenep – madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake (capcai ikan) khas sumenep – madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura enak lainnya. Sate Madura khas Sumenep bahkan bisa ditemukan di seluruh penjuru Indonesia. Namun, selain sate, ada banyak makanan khas Sumenep yang tak kalah nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake (capcai ikan) khas sumenep – madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cake (capcai ikan) khas sumenep – madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cake (capcai ikan) khas sumenep – madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Ambil 1/2 kg rempelo ati.
- Ambil 1/2 sosis udang.
- Sediakan Sayuran.
- Gunakan 1 kg kubis.
- Ambil 1 kg wortel.
- Sediakan 1 kg brokoli.
- Sediakan 1/2 kg Kentang goreng.
- Ambil Bumbu-bumbu.
- Ambil 1/4 kg bawang prei goreng.
- Sediakan 2 ons bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 1 ons cabai merah.
- Ambil 2 sdm merica.
- Gunakan Lain-lain.
- Ambil 1 ons rombutter.
- Sediakan 1 botol sedang saos delmonte.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan 3 saset kaldu bubuk ayam.
Tak cuma itu, kabupaten di ujung timur Pulau Madura ini juga punya aneka kuliner yang khas. Kalau berwisata ke Sumenep, kurang lengkap kalau tidak mencoba kulinernya. Makanan khas Sumenep punya cita rasa autentik dan sayang untuk dilewatkan. Terutama kuah kentalnya yang nendang abis.
Langkah-langkah membuat Cake (capcai ikan) khas Sumenep – Madura:
- Cuci bersih ayam Dan rempelo ati, Lalu masak, dan potong2.
- Potong-potong sayuran tipis-tipis sesuai selera. Cuci bersih. Sisihkan.
- Kupas bawang putih, Lalu haluskan bersama cabai merah dan merica.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Didihkan air Rebus wortel dan brokoli setengah matang dengan 2 lt air..
- Setelah itu masukkan bumbu yng sudah d tumis. Masukkan smua bahan lain-lain. Aduk hingga tercampur rata. Untuk sosis udang dan kubis dimasukkan terkhir sebelum kompor dimatikan ya mama agar tidak terlalu matang (overcooked). Koreksi rasa, cake siap disajikan. Selamat mencoba😍.
- Untuk penyajiannya, siapkan piring, lalu sajikan cake dengan ditaburi Kentang goreng d atasnya..
Setiap daerah pasti punya kuliner yang khas dan unik. Entah itu makanan ringan atau makanan utama. Seperti Jogja punya gudeg dan bakpia, Makassar punya coto makassar, Lombok punya ayam taliwang. Nah begitu pun dengan daerah tempat saya tinggal, Sumenep-Madura. Ada berbagai kuline khas yang unik dan bisa jadi.gak ada di daerah lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cake (capcai ikan) khas sumenep – madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!