date: 2020-07-11T23:16:01.865Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f2c8891fc0c02493/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f2c8891fc0c02493/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f2c8891fc0c02493/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
author: Andrew Guerrero
ratingvalue: 3.1
reviewcount: 3
recipeingredient:
– “4 potong jagung madu manis” – ” Melinjo” – ” Daun melinjo” – “2 potong nangka” – “1/4 Labu” – “2 kacang panjang potong secukupnya” – ” Kacang merah” – ” Asam kerok dulu luarnya” – ” Asam jawa seruas jari” – ” Lengkuas geprek” – “2 liter air” – ” Penyedap rasa kaldu jamurroyco” – “2 lbr Daun salam” – ” 5 cabe keriting” – “2 cabe rawit kecil” – ” Terasi seruas jari” – “5 siung bwh merah” – “2 siung bawang putih” – ” Gula merah seruas jari” – “secukupnya Garam gula”
recipeinstructions:
– “Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa” – “Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap” – “Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – asem
katakunci: sayur asem
nutrition: 163 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT19M”
cooktime: “PT30M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Lunch
—
Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
1. Siapkan 4 potong jagung madu manis 1. Siapkan Melinjo 1. Gunakan Daun melinjo 1. Gunakan 2 potong nangka 1. Sediakan 1/4 Labu 1. Gunakan 2 kacang panjang potong secukupnya 1. Ambil Kacang merah 1. Ambil Asam (kerok dulu luarnya) 1. Gunakan Asam jawa seruas jari 1. Gunakan Lengkuas geprek 1. Ambil 2 liter air 1. Ambil Penyedap rasa (kaldu jamur/royco) 1. Ambil 2 lbr Daun salam 1. Siapkan 5 cabe keriting 1. Siapkan 2 cabe rawit kecil 1. Ambil Terasi seruas jari 1. Gunakan 5 siung bwh merah 1. Gunakan 2 siung bawang putih 1. Ambil Gula merah seruas jari 1. Ambil secukupnya Garam, gula
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
##### Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
1. Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa 1. Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap 1. Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem – Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!