date: 2020-08-25T01:36:20.685Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9adeaf40a079ed3/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9adeaf40a079ed3/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9adeaf40a079ed3/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
author: Ollie Carpenter
ratingvalue: 4.2
reviewcount: 4
recipeingredient:
– “4 helai kacang panjang” – “100 gr labu siam” – “3 potong jagung” – “1 genggam melinjo” – “1 genggam kacang tanah” – “50 gr nangka” – “50 gr terong ungu” – “Segenggam daun melinjo” – “1 buah asam geprek” – “1 sdm asam jawa rendam air 100ml” – “Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk” – “Secukupnya air” – ” Bumbu halus” – “5 siung bawang merah” – “2 siung bawang putih” – “5 buah cabai merah keriting” – “5 buah cabai rawit merah sesuai selera” – “3 butir kemiri” – “1/2 cm terasi saya skip”
recipeinstructions:
– “Potong2 semua sayuran dan haluskan bumbu.” – “Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu halus dan asam yg digeprek. Masak sampai bumbu matang.” – “Masukan jagung, melinjo, kacang tanah dan nangka masak sampai setengah empuk.” – “Lalu masukan labu siam, terong, kacang panjang dan daun melinjo. Beri gula, garam, dan air asam jawa. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – asem
katakunci: sayur asem
nutrition: 234 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT29M”
cooktime: “PT46M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Lunch
—
Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
1. Siapkan 4 helai kacang panjang 1. Siapkan 100 gr labu siam 1. Siapkan 3 potong jagung 1. Gunakan 1 genggam melinjo 1. Ambil 1 genggam kacang tanah 1. Gunakan 50 gr nangka 1. Gunakan 50 gr terong ungu 1. Ambil Segenggam daun melinjo 1. Gunakan 1 buah asam, geprek 1. Sediakan 1 sdm asam jawa, rendam air 100ml 1. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk 1. Gunakan Secukupnya air 1. Gunakan Bumbu halus 1. Gunakan 5 siung bawang merah 1. Gunakan 2 siung bawang putih 1. Gunakan 5 buah cabai merah keriting 1. Gunakan 5 buah cabai rawit merah /sesuai selera 1. Ambil 3 butir kemiri 1. Siapkan 1/2 cm terasi (saya skip)
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
##### Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
1. Potong2 semua sayuran dan haluskan bumbu. 1. Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu halus dan asam yg digeprek. Masak sampai bumbu matang. 1. Masukan jagung, melinjo, kacang tanah dan nangka masak sampai setengah empuk. 1. Lalu masukan labu siam, terong, kacang panjang dan daun melinjo. Beri gula, garam, dan air asam jawa. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem – Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!