Seblak Balungan Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep seblak balungan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak balungan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak balungan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak balungan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak balungan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Balungan Pedas menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Balungan Pedas:
- Ambil Bahan Utama:.
- Gunakan 250 gr tulangan ayam(bisa diganti ceker atau kepala ayam).
- Ambil 250 gr kwetiau(bisa diganti mie telur atau mie kuning basah).
- Gunakan 50 gr kerupuk udang, rebus, sisihkan.
- Siapkan 300 ml air kaldu sisa merebus ayam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan secukupnya ceisim, potong kasar.
- Sediakan secukupnya kol, potong memanjang halus.
- Gunakan 5 buah bakso, iris tipis.
- Sediakan (bisa ditambah sosis dan siomay goreng).
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 lbr daun jeruk, robek.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Ambil secukupnya cabai(sesuai selera).
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Balungan Pedas:
- Siapkan bahan. Rebus tulangan ayam hingga empuk dan air berkaldu..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukkan salam, sereh, dan daun jeruk..
- Masukkan telur, biarkan sebentar, orak arik.
- Masukkan tulangan ayam beserta air rebusannya. Aduk rata Tambahkan 150-200 ml air.
- Masukkan sayuran, bakso atau sosis, masak hingga sayuran layu..
- Masukkan kwetiau dan kerupuk yang sudah direbus. Aduk rata, koresi rasa. Sajikan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak balungan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!