Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan wortel.
- Gunakan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya).
- Siapkan Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan).
- Sediakan jamur Champignon (tambahan dari Saya).
- Sediakan udang ukuran sedang (tambahan dari Saya).
- Gunakan daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Sediakan daging ayam, potong dadu (sy skip).
- Ambil Jagung keputren (tambahan dr Saya).
- Ambil pokcoy.
- Gunakan daun sawi putih (tambahan dari Saya).
- Sediakan kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Ambil kekian telur (sy skip ga punya stock).
- Ambil Bahan Bumbu.
- Sediakan bawang Bombay.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil Lada utuh (bisa pakai lada bubuk).
- Sediakan Saus tiram.
- Ambil Saus tiram.
- Sediakan kecap asin.
- Ambil kecap asin.
- Siapkan Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Siapkan Saus tomat (sy hanya 1 sdm).
- Ambil Saus sambal.
- Sediakan Saus sambal.
- Ambil Garam (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan Garam (sesuaikan dengan selera).
- Gunakan gula (sesuaikan dengan selera).
- Gunakan gula (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan air.
- Sediakan air.
- Ambil Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Siapkan Minyak zaitun (tambahan dari Saya).
- Gunakan Minyak wijen (tambahan dari saya).
- Gunakan Minyak wijen (tambahan dari saya).
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay Goreng Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik?
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy..
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉.
Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!