Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 2 bonggol sawi daging/pokcoy.
- Siapkan 1 bh wortel.
- Gunakan Segenggam kapri.
- Ambil Kembang kol.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Gunakan 10 ekor udang yang sudah bersih.
- Ambil 3 bh bakso ikan.
- Ambil 5 bh bakso sapi.
- Gunakan 1 bh sosis sapi, iris serong.
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay, iris.
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang.
- Ambil 3 butir bawang merah, cincang.
- Sediakan Sesuai selera gula, garam.
- Gunakan Sesuai selera kaldu bubuk (homemade).
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran dan potong2..
- Tumis bawang2an dengan minyak/margarin sampai harum dan matang..
- Masukkan udang, masak sampai berubah warna..
- Tambahkan air sekitar 200ml..tunggu mendidih, masukkan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk..
- Masukkan kembang kol, sawi, kapri, sosis dan bakso. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk homemade. Aduk2..Masak sampai cukup empuk..
- Tambahkan irisan daun bawang dan larutan maizena. Aduk2..Tes rasa..matikan..
- Alhamdulillah..ennak banget ini..bocil2 doyan..🤗🙏😄🥰😍.
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!