date: 2020-08-18T12:55:23.826Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c46c8a3e78488b54/751x532cq70/sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c46c8a3e78488b54/751x532cq70/sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c46c8a3e78488b54/751x532cq70/sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
author: Callie Young
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 11
recipeingredient:
– “500 gram nangka muda dicuci bersih” – “250 gram daging sapi” – “400 ml santan encer” – “300 ml santan kental” – ” bumbu halus” – “5 buah cabe merah rebus bisa ditambah bila suka pedas” – “6 buah bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “1 sdt ketumbar bubuk” – “2 butir kemiri” – “1 sdt jintan” – “1 sdt terasi” – “1 cm kencur” – “3 cm jahe” – “3 lbr daun salam” – “3 cm lengkuas digeprek” – ” gula jawa” – “2/3 sdm garam” – “1 sdm gula pasir” – ” kaldu jamur optional”
recipeinstructions:
– “Rebus nangka hingga empuk lalu buang airnya” – “Haluskan bumbu lalu ditumis hingga harum. pakai api kecil agar tidak gosong karena ada kemirinya.” – “Rebus daging hingga empuk. saya pakai metode 5-30-7. Setelah empuk lalu masukkan nangka rebus, daun salam, lengkuas, dan santan encer.” – “Tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan gula jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan santan kental. Tunggu hingga mendidih. Siap dihidangkan.”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – nangka – muda
katakunci: sayur nangka muda
nutrition: 140 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT18M”
cooktime: “PT56M”
recipeyield: “4”
recipecategory: Lunch
—
Sedang mencari inspirasi resep sayur nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Nangka Muda menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Nangka Muda:
1. Sediakan 500 gram nangka muda dicuci bersih 1. Siapkan 250 gram daging sapi 1. Sediakan 400 ml santan encer 1. Sediakan 300 ml santan kental 1. Sediakan bumbu halus: 1. Ambil 5 buah cabe merah rebus (bisa ditambah bila suka pedas) 1. Sediakan 6 buah bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk 1. Gunakan 2 butir kemiri 1. Siapkan 1 sdt jintan 1. Siapkan 1 sdt terasi 1. Ambil 1 cm kencur 1. Siapkan 3 cm jahe 1. Siapkan 3 lbr daun salam 1. Siapkan 3 cm lengkuas digeprek 1. Gunakan gula jawa 1. Siapkan 2/3 sdm garam 1. Sediakan 1 sdm gula pasir 1. Siapkan kaldu jamur (optional)
Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍. Masukkan nangka muda yang telah direbus. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan.
##### Langkah-langkah membuat Sayur Nangka Muda:
1. Rebus nangka hingga empuk lalu buang airnya 1. Haluskan bumbu lalu ditumis hingga harum. pakai api kecil agar tidak gosong karena ada kemirinya. 1. Rebus daging hingga empuk. saya pakai metode 5-30-7. Setelah empuk lalu masukkan nangka rebus, daun salam, lengkuas, dan santan encer. 1. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan gula jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan santan kental. Tunggu hingga mendidih. Siap dihidangkan.
Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Nangka muda atau Tewel atau juga Gori dapat dijadikan sebagai sayur yang enak lho. silahkan Rebus nangka muda sampai matang. Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!