Capcay goreng ayam. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih. Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih.
Anda sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay goreng ayam memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Siapkan 1 buah kembang kol (ukuran sedang).
- Gunakan 1/2 ikat cesim.
- Gunakan 200 gram ayam fillet.
- Siapkan 2 lembar jamur kuping.
- Siapkan 3 buah jagung muda.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 2 lembar kol.
- Gunakan 1 batang daun seledri.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Potong2 sayuran sesuai selera,kemudian siapkan wajan lalu masukan minyak goreng,masukan bawang putih dan tumis sampai harum, masukan ayam dan tumis sampai berubah warna lalu masukan terlebih dahulu wortel dan Kembang kol,kasih sedikit air supaya matang sempurna /tidak gosong.
- Setelah setengah matang masukan sayuran lain nya,kaldu bubuk,aduk2 dan masak sampai semua bahan matang, angkat dan siap untuk di sajikan.
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!