date: 2020-07-15T02:23:02.052Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/757ce4735ed59cd0/751x532cq70/jangan-gori-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/757ce4735ed59cd0/751x532cq70/jangan-gori-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/757ce4735ed59cd0/751x532cq70/jangan-gori-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
author: Lewis Baldwin
ratingvalue: 3.3
reviewcount: 11
recipeingredient:
– “300 gr nangka muda yg sudah dipotongpotong” – “Secukupnya air untuk merebus nangka muda” – ” Bahan kuah santan ” – “1 liter air bersih” – “2 lembar daun salam” – “1 lembar daun jeruk” – “1 batang sereh dimemarkan bagian putihnya saja” – “1 cm lengkuas boleh diirisiris atau dimemarkan” – “25-30 gr gula merah sesuaikan selera untuk tingkat kemanisannya” – “1/4-1/2 sdt kaldu bubuk sesuaikan selera” – “200 ml santan kental saya menggunakan santan sasa” – ” Bumbu halus ” – “6 siung bawang putih” – “5 butir kemiri” – “1 sdt ketumbar butiran” – “1/2 sdt garam halus”
recipeinstructions:
– “Didihkan secukupnya air dalam panci. Masukkan potongan nangka muda kedalam air mendidih. Rebus hingga setengah matang (berubah warna)” – “Setelah setengah matang, tiriskan nangka muda, air rebusannya dibuang saja karena sudah tercampur dengan getah. Sisihkan nangka muda terlebih dahulu.” – “Masukkan 1 liter air bersih ke dalam panci, didihkan. Masukkan nangka muda yg sudah di rebus tadi, masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan gula merah. Aduk rata” – “Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak selama 10 menit dengan api kecil.” – “Setelah 10 menit, masukkan santan, aduk-aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, nangka muda empuk dan kuah sedikit agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor, siap sajikan.”
categories:
– Resep
tags:
– jangan – gori – sayur
katakunci: jangan gori sayur
nutrition: 180 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT27M”
cooktime: “PT58M”
recipeyield: “1”
recipecategory: Lunch
—
Lagi mencari ide resep jangan gori (sayur nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan gori (sayur nangka muda) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masakan dan minuman jangan gori ceker (sayur gori ceker ) terbaru MasakBagus. Lihat juga resep Jangan Gori Santan (Gudeg Putih) ala bubu enak lainnya. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori (sayur nangka muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan gori (sayur nangka muda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jangan gori (sayur nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda):
1. Gunakan 300 gr nangka muda yg sudah dipotong-potong 1. Sediakan Secukupnya air untuk merebus nangka muda 1. Ambil Bahan kuah santan : 1. Ambil 1 liter air bersih 1. Sediakan 2 lembar daun salam 1. Sediakan 1 lembar daun jeruk 1. Ambil 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya saja) 1. Siapkan 1 cm lengkuas (boleh diiris-iris atau dimemarkan) 1. Siapkan 25-30 gr gula merah (sesuaikan selera untuk tingkat kemanisannya) 1. Ambil 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera) 1. Gunakan 200 ml santan kental (saya menggunakan santan sasa) 1. Ambil Bumbu halus : 1. Gunakan 6 siung bawang putih 1. Gunakan 5 butir kemiri 1. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran 1. Sediakan 1/2 sdt garam halus
Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama keluarga.
##### Langkah-langkah menyiapkan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda):
1. Didihkan secukupnya air dalam panci. Masukkan potongan nangka muda kedalam air mendidih. Rebus hingga setengah matang (berubah warna) 1. Setelah setengah matang, tiriskan nangka muda, air rebusannya dibuang saja karena sudah tercampur dengan getah. Sisihkan nangka muda terlebih dahulu. 1. Masukkan 1 liter air bersih ke dalam panci, didihkan. Masukkan nangka muda yg sudah di rebus tadi, masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan gula merah. Aduk rata 1. Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak selama 10 menit dengan api kecil. 1. Setelah 10 menit, masukkan santan, aduk-aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, nangka muda empuk dan kuah sedikit agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor, siap sajikan.
Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Dengan mengonsumsi sayur ketewel ini, anda tidak mudah mengalami demam dan cukup kuat resistensinya dalam menghadapi perubahan cuaca yang memang sedang ekstrim. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!